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「食事療法」:書籍一覧

全25件中 11-20件目を表示

Ⅱ食品添加物実用 必須データ編
  • 著者: 日本食品化学学会編「食品添加物活用ハンドブック」企画編集委員会

食品添加物に関連する安全性をはじめとする各重要事項について、近年の知見を集め、系統的に広く網羅し、適正に利用できる総合的な専門書。2分冊で既存添加物の情報を網羅する。Ⅱ巻目となる必須データ編では、機能…(続きを見る

ISBN 978-4-88282-576-0
定価 10,000円+税
発売日 2009年1月
食品に含まれる合成化学物質の安全性
  • 著者:パトリックJ. サリヴァン/ジェイムスJ. J.クラーク

私たちが口にする240種類の食品に含まれる汚染物質の実態を掲載。米国食品医薬品局(FDA)のデータを見やすい一覧表で公開。●米国食品医薬局(FDA)が全米より収集したデータをもとに、240種類の食べ物…(続きを見る

ISBN 4-88282-671-2
定価 1,600円+税
発売日 2008/7/10
栄養素の許容上限摂取量の決め方
  • 監修者:(独)国立健康・栄養研究所
  • 著者:世界保健機関(WHO)国際連合食糧農業機関(FAO)

2005年FAOおよびWHOによって、栄養物質の許容上限摂取量を決定するための国際的「モデル」が開発され、2006年報告書が出された。本書はその邦訳版である。この報告書の主題は、2005年にスイスのジ…(続きを見る

ISBN 4-88282-612-7
定価 2,900円+税
発売日 2007/2/1
モダンマクロビオティック
  • 著者:サイモン・ブラウン

お洒落で美味しい、日常生活を明るくイキイキと幸せに継持できる、「病気にならない健康効果の活力食事法」を紹介。(続きを見る

ISBN 4-88282-477-9
定価 2,300円+税
発売日 2006/9/1
栄養療法ガイドブック
  • 著者:デニス・モーティモア

食生活を変えただけで、体にどれだけのメリットがあるかをわかりやすく紹介。様々な情報を網羅した、食生活を適切に管理する為のガイド。(続きを見る

ISBN 4-88282-408-6
定価 2,200円+税
発売日 2005/3/1
健康ダイエットカロリーブック
  • 著者:キアステン・ハートヴィ

健康的に食べ、ダイエットする為に欠かせない情報が満載。600を超える食品を掲載した「スリムでいたい、健康でもありたい」と願う全ての人にとっての必読書。保存 版一覧表付き。(続きを見る

ISBN 4-88282-396-9
定価 2,400円+税
発売日 2005/3/1
ヘルシー食材図鑑
  • 監修者:服部 幸應
  • 著者:マイケル・V・ストラーテン

日常的に口にしている食品には、がんを予防するものやストレスをやわらげるものもある。本書は積極的に向き合う事でお金をかけずに活用できる、食材の持つ様々な効果を紹介。(続きを見る

ISBN 4-88282-377-2
定価 2,700円+税
発売日 2004/11/1
ハーブ薬膳クックブック
  • 著者:ペネラピ・オディ 他

中国の薬膳料理の理論を現代的な料理に取り入れ、西洋と東洋のハーブの薬効を利用した簡単で美味しく美容と健康のためになる120のレシピ。(続きを見る

ISBN 4-88282-383-7
定価 2,600円+税
発売日 2004/10/1
デトックスプラン
  • 著者:サラ・ブルワー

食事メニューを中心とした、誰にでもできる心と体の浄化・解毒の10日間総合プログラム。体の中をきれいにしてバランスを整えるために。(続きを見る

ISBN 4-88282-345-4
定価 2,500円+税
発売日 2004/3/1
いきいきエネルギーアップ
  • 著者:ニック・ローリー他

健康増進と活力アップを手軽に実現するための本。誰でも健康な体をつくれる60種類以上の栄養価の高い料理と50種類以上の効果的なエクササイズ。(続きを見る

ISBN 4-88282-349-7
定価 2,300円+税
発売日 2004/3/1

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