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栄養学と食事療法大事典

基本情報

監修者
香川 靖雄、木村 修一、鈴木 志保子、渡邊 昌、溝口 徹、桑田 有
著者
L・キャスリーン・マハン、シルヴィア・エスコット‐スタンプ 、ジャニス・L・レイモンド、他
ISBN 978-4-88282-951-5
定価 29,000円+税
発売日 2016年4月初旬

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