「ビオディナミ」～スタッフブログ～ | ガイアブックス（Gaiabooks）

スタッフブログ

「ビオディナミ」

2012.09.13: 最近新しい言葉を覚えました。「ビオディナミ」有機農法にドイツの思想家、ルドルフ・シュタイナーの理念を取り入れた農法です。簡単に言えば、 ●畑を取り巻く生態系を熟知する ●太陽や月、天体と植物との関係も考慮する ●月の周期も把握して、虫の発生時期などを予測するこのような農法なのだそうです。と毎日新聞「マイeco」のコーナーで読みました。森羅万象に精通した農法、素晴らしいですこのコーナーでは以前、当社の『FINE WINEシリーズ　ブルゴーニュ』を取り上げてくださいました。「ビオディナミ」なワイン造りを実行している醸造家たちの努力をクローズアップされた記事となっております。