Gaiabooksのお料理本たち～スタッフブログ～ | ガイアブックス（Gaiabooks）

スタッフブログ

Gaiabooksのお料理本たち

2016.04.11

ガイアブックスはお料理のレシピ本もたくさん出しています(*^-^*)

きょうは、お料理本の中から、作るのがとっても簡単で、やみつきになる美味しさの、「モモ、クミンのサラダ」のレシピをご紹介します＾＾

１．モモとトマトの皮をむき、種をとってくし形に切り、ボウルに入れる。

２．フライパンを熱し、クミンの実を入れて香りが漂うまで30秒ほど乾煎りし、すりこぎで粗くつぶし、モモとトマト、ニンニクを加える。

３．レモン汁、オリーブオイル、塩、コショウを混ぜ合わせてドレッシングを作り、２にからめる。そのまま1時間ほど置いておく。

４．ミントの葉と、ちぎってオリーブオイルをふりかけたフェタチーズまたはヤギ乳チーズを飾る。

このサラダのもう少し詳しいレシピは、「シンプルサラダ」をご覧くださいね。

ほかにも、シンプルでおしゃれなお料理のレシピを紹介した本がいろいろあります。

パンやお菓子の本も＾＾

『Doughパン生地』は、著者がお手本を示すDVDつきで、おいしいパンの生地を作るコツがよくわかります♪

それから、もちろん自然療法を得意とするガイアブックスですから、健康や病気治療を目的としたお料理のレシピ本も各種出版しています。

あなたに合ったガイアブックスのお料理の本、探してみてくださいね(*^-^*)